봄 나들이 머위효능, 쑥효능 일상 그리고 행복

 

안녕하세요. 

 

봄기운이 완연해진 가운데 요즘 산책하기 너무 좋은 날씨들인것 같아서 너무 좋아요. 

 

아이와 하원길에 항상 함께하는 산책길도 요즘엔 하루하루가 새롭게 느껴집니다. 

 

봄.. 이래서 좋나봄? (훗,,,)

 

 

 

 

 

오늘은 하원후에 자전거타고 한바퀴하다가 아이가 할머니집에 가자해서

 

차를 타고 10분 이동 거리에 있는  외할머니집으로 향했어요.

할머니집엔 사방이 산이고 들이라 아이가 체험할 것들이

매우 많아요 하다못해 흙을 만지더라도 놀이터 흙과는 아주 다른 차원의 질감과 성분이기에

 

아이도 저도 할머니집 가는 걸 매우 좋아한답니다.

 

 

외할머니집 근처에 찾아온 봄 이에요

자연산머위가 지천에 널려있어요.

머위는 생으로 먹으면 쌉쌀한 맛이 일품이라 집나간 입맛도 돌아온답니다.

쑥 또한 매우 훌륭한 재료인데요.

저희는 쑥국, 쑥전 ,쑥 떡등 다양한 조리방법으로 쑥을 먹어요.

특히나 쑥전은 35개월 아들 최애 메뉴라죠~♥

 

 

이렇게 여린 머위는 정말 맛있어요.

또 자연산이라 믿고 먹을 수 있고요.

시골에 내려와 사는것에 행복을 느낄때가 바로 이럴때인듯해요.

자연의 소중함에 감사하고 이렇게 여유로움을 만끽할 수 있단 사실을 깨달을때 말이죠

열심히 캔 쑥과 머위를 서울 사시는 고모께 보내드리려고 포장을 하시나봅니다.

 

고모도 엄청 좋아하실거 같아요.

마당한켠에는 수선화가 예쁘게 피어있습니다.

수선화는 봄에만 볼 수 있는 정말 귀한 꽃이죠.

엄마의 정원에는 수선화말고도 예쁜화초며 꽃나무들이 많지만 다음에 기회가 되면 소개해드릴게요.

 

오늘으 쑥의 효능과 머위의 효능을 알아보면서 마치도록 하겠습니다.

 

쑥

 

분류 : 채소 산채류

 

원산지 : 경남 창원, 통영, 충남부여, 전남나주, 해남 무안 등 전국 각지

 

100g당 18Kcal인 쑥은 체내의 유해 세균 성장을 억제하고

면역과 해독작용에 뛰어난 효과가 있습니다. 

쑥의 특유의 향은 정유성분인 '시네올' 성분때문인데

이 시네올은 만성폐쇄성 폐질환, 천식치료, 백혈병 예방효과,

산모의 자궁수축, 생리통 등을 완화시키는 작용을합니다.

또한 비타민과 무기질이 풍부하여 피로회복에 효과가 있습니다.   

 

머위

 

분류 : 국화과 

 

원산지 : 불분명

 

머위 효능 

 

비타민 A의 함량이 매우 풍부한 머위는 뿌리부터 잎까지 버릴것이 없는 알찬 채소랍니다. 

 

100g당 32kcal로 아주 착한 다이어트 식품군이죠~ 

 

특히 잎자루(머윗대)는 칼슘함량이 높아 뼈건강에 도움이된다고 합니다. 

 

섬유질 또한 풍부해 다이어트에 좋고 변비예방의 효과가 있다고 합니다. 

 

마른기침이나 가래 제거에 머위즙이 효과가 있으며 한의학에서는 지혈용도로 활용되기도 하였습니다. 

 

보통 머윗대는 육개장 등의 요리에 많이 사용하지만

 

봄에 나오는 머위는 그 싹이 여리고 작아 고춧가루와 액젓, 다진마늘,

 

매실엑기스, 참기름 통깨 등을 넣어 생으로 무쳐드셔도 맛있답니다. 

 

또는 살짝 삶아 시금치 나물처럼 무쳐드셔도 좋아요